เครื่องปรุง
ไก่ต้ม(ทั้งตัว)
ซีอี๊วขาว
ซ็อส
พริกไทย
น้ำพริกเเกงเเดง
เเป้งมัน , เเป้งข้าวจ้าว
ใบมะกรูด
วิธีทำ
ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไส่หม้อใหญ่ๆ
ฉีกใบมะกรูดลงผสม
ฉีกไก่ ตัดกระดูกให้เป็นชิ้นเล็กๆ
ไส่น้ำผสมให้เครื่องเข้ากัน
ไส่ทอดในตะเเกรงที่มีน้ำมันท่วม เวลาทอดจะได้สุกทั้ว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น