สูตรผัดกระเพราหมู
สูตรผัดกระเพราหมู
เครื่องปรุง
เนื้อหมู หั่นชิ้นพอคำ 300 กรัม
ใบกระเพรา 2 กำมือพูนๆ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู สับสะเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ ¼ ถ้วย
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
วิธีทำ
ใส่
น้ำมันพืช ลงกระทะ ตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่ กระเทียม และ พริกขี้หนู
ลงไปผัดให้หอม ใส่ เนื้อหมู ลงไปผัด พอสุกปานกลาง เติม น้ำ คนให้เข้ากัน
ปรุงรสตามชอบด้วย ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ้วดำ และน้ำตาลทราย ใส
ใบกระเพรา ลงไปผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ ตัก ผัดกระเพราหมู ใส่จานเสิร์ฟ
พร้อมเสิร์ฟ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น