สูตรต้มกะทิปูเค็ม
สูตรต้มกะทิปูเค็ม
เครื่องปรุง
ปูเค็ม 10 ตัว
มะพร้าว ½ กิโลกรัม
มะดัน
น้ำตาลปีบ
วิธีทำ
ปูเค็มล้างน้ำเด็ดปลายขาทิ้งแล้วฉีกครึ่งตัว
มะพร้าวคั้นกะทิข้นๆ กะสัก 2 ชาม ตั้งไฟให้เดือด ใส่ปูเค็ม
มะดันซอยใส่หม้อ คนให้เข้ากัน พอเดือด ใส่น้ำตาล ชิมให้ออกรส เปรี้ยว เค็ม
หวานแล้วยกลง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น